г. Самара,

Мичурина 147

hello@picnic-catering.ru

Почта

+7 (846) 211-03-84

Круглосуточно

Бесплатно рассчитаем меню

Корзина

0 товаров

ПозвонитьПерезвоните мне

Выездные кулинарные мастер-классы

Бесплатно рассчитаем меню

Все блюда проходят сертификацию

Ваши пожелания для нас - закон

Большой выбор доступных блюд

+

Мастер-класс, где все готовят сообща ужин? Да! А может быть, посоревнуемся, кто быстрее и вкуснее приготовит конкретное блюдо? Легко! Вовсе не хотите готовить сами, но были бы не прочь наблюдать за процессом? Устроим! 

А ещё мы готовы подстроиться под любое помещение: если можно использовать духовку, плиту или барбекю-станцию, мы предложим одно меню, если это невозможно — приготовим вместе с вами изысканные холодные блюда: салаты, закуски или десерты.

Мы выезжаем на любую площадку — от стильного лофта, где не будет посторонних глаз, до открытой беседки на берегу озера, с шумной и большой компанией.

Мы привезем все необходимую кухонную утварь, посуду и приборы, фартуки и колпаки, индукционные плитки или барбекю-станции.

 

Варианты кулинарных мастер-классов

У нас есть шикарные программы кулинарных классов на любой вкус и компанию. Вам нужно только выбрать вариант, который вам ближе всего: 

Гастрономический вечер

Оригинальное и вкусное мероприятие, которое оценят и гурманы, и ценители высокой кухни, и те, кто просто любит здоровую, качественную и аппетитную еду. Наш шеф-повар приедет на любую локацию, чтобы рассказать о выбранных вами заранее блюдах, и, конечно, приготовить их на ваших глазах. 

У нас есть три варианта меню для тех площадок, где не получится использовать плитку или духовку:

  • Вариант 1:

Салат с тартаром из маринованного тунца

Тёплая утка с кремом из корня сельдерея и ягодами

  • Вариант 2:

Салат с карпаччо из говядины

Мусс из сёмги с авокадо, апельсином, тёплыми томатами и икрой

  • Вариант 3:

Спринг-роллы с лососем

Салат с маринованной острой креветкой 

Если же духовой шкаф и плитка доступны, меню можно выбрать из сетов мастер-классов “Кухни мира”:

  • Франция:

Бургиньон из кролика с белыми грибами

Крем-брюле с ягодами и фисташкой

  • Италия:

Паста вонголе с лангустинами и ростками редиса

Брускетта с томатами, песто и моцареллой

Коннолли с фундуком, карамелью и сливочным сыром

  • Грузия:

Пряные хинкали с телятиной и сулугуни

Цыпленок сациви с кремовым баклажаном.

Хотите организовать тимбилдинг и удивить сотрудников?

Тогда вам нужен Гастрономический вечер с профессиональным шеф-поваром. Это кулинарный тимбилдинг – увлекательное, необычное и очень вкусное мероприятие, которое понравится всем любителям готовки и любителям покушать.

Кулинарный баттл

Кто сказал, что кулинария не может быть азартной? Мы не просто научим вас готовить, но и обеспечим настоящее веселье! Есть меню, есть таймер времени, перед вами — продукты, ножи и вся необходимая посуда. На старт, внимание, погнали! 

Кто приготовит быстрее, точно по рецепту и вкуснее всех? Конечно, за соревнованием наблюдает наш шеф-повар, который будет следить за тем, чтобы соперники не пересолили ваш ризотто, пока вы режете салат!

Мастер-класс по приготовлению роллов

Японская кухня — это сочетание пользы и вкуса, а также необычный процесс приготовления и сервировки. Поэтому так увлекательно окунуться в мир кулинарии восходящего солнца! 

Мы научим вас готовить настоящие роллы! Наш шеф-повар расскажет, как выбрать рыбу и правильно нарезать, как подобрать дополнительные ингредиенты, покажет, как закрутить красивые роллы и придать им нужную форму. В конце — сервируем настоящий японский стол и будем дегустировать. Итадакимасу — приятного аппетита!

Мастер-класс по приготовлению стейков

Программа, которую особенно любят мужчины! Ещё бы! Будет много сочного мяса, острые ножи и брутальная сервировка. Мы расскажем, как выбирать и разделывать мясо на стейк, какие бывают прожарки и чем они отличаются, а ещё — какой гарнир и напитки лучшим образом смогут оттенить настоящий мясной вкус.

Также наш шеф-повар покажет особенности сервировки и подачи стейка, а затем можно будет насладиться сытным ужином в отличной компании, которую вы сами себе выбрали.

Кулинарный мастер-класс по венским вафлям

Ароматные, нежные венские вафли — это блюдо, которое выглядит очень эффектно, а готовить его совсем несложно! Главное — овладеть парой секретов и подобрать самые вкусные сочетания начинок. Именно этому наш шеф-повар научит вас на венском мастер-классе.

Будем готовить два вида вафель: с мясной и сырной нарезкой, а также сладкие. Таким образом вы сможете приятно провести время, а еще унесёте с собой рецепты для самого вкусного завтрака или ланча, которым сможете баловать своих близких.

Кулинарный мастер-класс по десертам

Мастер-класс для любителей сладкого — отлично подойдёт для женского коллектива, а также всей семьи, особенно, если среди участников будут дети. Программа включает в себя знакомство с различными десертами: европейскими, экзотическими и даже диетическими, с классической подачей и в порционных стаканчиках.

Кроме того, на мастер-классе вы научитесь не просто готовить десерты, но и красиво их украсить и эффектно подавать. А если приурочить нашу десертную программу к какому-то празднику (например, Дню Рождения), то можно приготовить настоящий именинный торт, уникальный и неповторимый!

Наши клиенты

Видео-отзывы наших клиентов

+

Отзывы о нас

17.06.2022

Заказывали кейтеринг для ИТ-компании на 70 человек. Все прошло замечательно: ребята приехали заранее, расставили мебель, подготовили кофе-брейк и фуршет. Коллеги отметили высокий уровень обслуживания, вкус блюд и красивую сервировку. Официанты интересовались все ли хорошо и следили, чтобы все коллеги остались довольны. Будем заказывать кейтеринг в будущем только здесь :)

Читать полностью

31.07.2022

Профессионально, красиво, очень вкусно! Заказывали кейтеринг для корпоративного мероприятия на 170 гостей, в формате пикника- что значительно усложняло транспортировку и процессы приготовления, но команда Picnic Catering справились на 100 %! Вся еда была очень вкусная, продукты свежайшие, красиво и эстетично накрыты столы. Этап подготовки заслуживает отдельной похвалы- коммуникабельны, открытые к диалогу и любым изменениям, быстрые и чёткие реакции на возникающие сложности. Кейтеринг был выездной - где команда Picnic Catering так же показала себя только с лучшей стороны- координатор, повара и официанты- слаженная команда, все сделали ровно по времени, качественно, вкусно и очень красиво! Спасибо! Рекомендую!

Читать полностью

Анастасия Кабанова

Оригинал отзыва

04.10.2022

Обращались к услугам кейтеринга для организации свадьбы на 20 человек в коттедже. Хочу отметить, что из-за требований арендодателя было всего 2 часа на подготовку фуршета и банкета, но команда Пикника построилась под все условия. Честно сказать, они сделали больше, чем мы ожидали: очень красивые закуски (тот случай, когда ожидание совпало с реальностью). Такого обслуживания мы не получали ни на одной свадьбе, где были гостями. Официанты тщательно поддерживали порядок, поэтому в любой момент времени стол выглядел фотогенично. Они подготовили абсолютно все, что могло пригодиться во время банкета: лёд, влажные салфетки, боксы для еды, штопор, нож и лопатка для торта и т.д. Мы немного перфекционисты и в процессе корректировали порядок подачи блюд. Администратор Татьяна реагировала на все пожелания, но при этом персонал мы не замечали и наслаждались праздником. Было вкусно, торжественно, порции еды приличные, гости в восторге от того, на каком уровне прошел банкет. Отдельная благодарность менеджеру Ирине, которая была на связи весь месяц до мероприятия, подсказывала, слушала и четко зафиксировала все нюансы, которые были учтены на празднике!

Читать полностью

23.05.2022

Отличная команда! Отмечали день рождения на теплоходе. Работали профессионалы - вкусно, свежо, быстро! Официанты и бармен всегда наготове. Очень хорошая и весёлая атмосфера была создана благодаря этим людям. Гости были сыты и веселы! Все организационные и практические моменты были учтены - мероприятие прошло на отлично!

Читать полностью

Виктория С.

Оригинал отзыва

17.01.2023

Два раза в 2022 году заказывали организацию фуршета и горячих обедов на мероприятия (каждое числом более 150 человек) в Picnic Catering — оба раза выше всяких похвал! Отдельно хочется отметить менеджера Наталью, которая четко, корректно, оперативно реагировала на все наши многочисленные изменения, вопросы и пожелания. Повара, официанты, менеджеры на объектах — максимально доброжелательны и профессиональны. Все вкусно, подано своевременно, столы выглядели богато и достойно. В грядущих мероприятиях будем снова обращаться в данную организацию!

Читать полностью
Все отзывы