Кофе-брейк – короткий перерыв, предназначенный для перекуса. Преимущественно включается в различные конференции, форумы, мастер-классы, совещания, лекции. Его предназначение не ограничивается лишь приёмом пищи: перерыв – прекрасное время для знакомств, неформального общения и обмена контактными данными. Как правило, это мини-мероприятие представляет свободное взаимодействие между участниками в помещении, где накрыты столы, аккуратно сервированный приборами и посудой, и подана пища. Кофе или чай могут быть уже налиты в чашки обслуживающим персоналом, либо участникам предоставляется возможность самостоятельно изготовить для себя желаемый напиток нужной концентрации и температуры (на тумбы или буфет помещаются ёмкости с различными разновидностями чая, кофе, какао и т.д.)

Преимущества кофе-брейка от Picnic-Catering

  • Кофе-брейк, который создаём мы – это всегда вкусная выпечка и закуски, вежливый и обходительный персонал
  • Атмосферность. По Вашему желанию, мы можем стилизовать «перерыв» под общий контекст мероприятия, либо сделать нетривиальным и необычным
  • Колорит. На мероприятии присутствуют иностранные гости? Вы можете ещё больше расположить их к себе, включив в меню кофе-брейка национальные блюда и напитки.
  • Перекус организован профессионалами: Вам не придётся беспокоиться о том, что кто-то что-то может забыть или перепутать.
  • Мы наведём полный порядок! Не нужно беспокоиться, что помещение останется неубранным
  • Поможем определиться с площадкой проведения перерыва и удобным расположением оборудования
  • Предоставляем достойные варианты для любого бюджета, подберём рациональный вариант, подходящий Вашему мероприятию и приглашённым гостям
  • У нас большой ассортимент, но при этом возможно изготовление Ваших любимых блюд и закусок
  • Мы привезём всё необходимое, включая технику (кофемашину, и другое оборудование), туда, где проходит мероприятие, самостоятельно

Ознакомьтесь с нашим меню и получите расчет обслуживания на нашем онлайн-калькуляторе

Перейти

Почему кофе-брейк важен?

  • Участники могут уладить возникшие во время основной части мероприятия вопросы, пообщаться по телефону или переписке с коллегами, начальством, родственниками или друзьями. При этом они не рискуют упустить что-то важное или помешать спикеру
  • Кофе-брейк – прекрасная возможность задать вопросы, которые не были обсуждены в основной части вечера, уточнить интересующие нюансы, наладить партнёрские связи, ознакомиться с дальнейшей программой дня
  • Собравшиеся смогут пройтись и «размяться» или наоборот присесть и отдохнуть, вымыть руки, поправить макияж и т.д.
  • У участников мероприятия появляется возможность сменить обстановку, расслабиться, обдумать и структурировать полученную информацию, продумать дальнейшую стратегию взаимодействия в спокойной непринуждённой обстановке за чашкой кофе
  • Приглашённые могут перекусить: не нужно искать располагающиеся поблизости кафе и рестораны, выходить из помещения, забирать из гардероба верхнюю одежду

Для каких мероприятий подойдет кофе-брейк?

Презентации.

Они не обходятся без перерывов, и кофе-брейк – идеальный вариант для того, чтобы дать гостям немного отдохнуть

Конференции.

Удерживать внимание на какой-либо теме долго проблематично, поэтому для дальнейшей продуктивной работы необходим перерыв и приём пищи. В это время участников посетят новые мысли и идеи, что положительно скажется на дальнейшем ходе мероприятия

Семинары.

Кофе-брейк предоставляет возможность пообщаться в неформальной обстановке, систематизировать сведения и подготовиться к дальнейшим этапам

Переговоры.

Совместный приём пищи и обсуждение тем, не связанных с основным предметом встречи, улучшит качество отношений и позволит наладить взаимный контакт

Форумы.

Как правило, собравшиеся динамично и активно общаются, рассматривая какие-либо темы и проблемы. Перерыв позволяет немного «остыть» и продумать дальнейшую стратегию

Лекции.

Здесь кофе-брейк – обязательная часть программы, потому что он позволяет немного «развлечься» и отвлечься

Обратите внимание! Как минимум за несколько дней до мероприятия необходимо оговорить  следующие вопросы:

  • Локация и дата (продолжительность)
  • Сколько присутствующих планирует прийти
  • Нужно ли выдерживать декор и подачу в какой-либо стилистике
  • Что будет включать в себя меню
  • Каким оборудованием уже располагает выбранное помещение, а какое необходимо арендовать
  • Финансовые вопросы

Как мы проводим кофе-брейки?

  • Продумываем меню и рассчитываем стоимость
  • Подбираем и предоставляем необходимый персонал
  • Организуем пространство
  • Проводим кофе-брейк
  • Подводим итоги

Напишите нам!

Cпасибо за заявку!

Наш менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня